盛夏刚过，东北大地上还有尚未散去的余热。近日，在蒙牛相关负责人的陪同下，中粮集团总裁、蒙牛集团董事长于旭波莅临齐齐哈尔事业部检查指导工作。于旭波对齐齐哈尔基地奶源建设工作给予了高度肯定，并强调要进一步深化奶源建设，更加严格地把控源头质量管理。 

　　而在前不久中粮集团举行的媒体恳谈会上，于旭波特别谈到，"蒙牛加入中粮后更加重视安全，他们肩上的责任不再是单个企业的责任，而是央企的责任"，更加显示出了中粮及蒙牛对质量的重视。业内人士认为，中粮入股蒙牛以来，实现了双方共赢的局面。双方共建的"食品安全更趋国际化，战略资源配置更趋全球化，原料到产品更趋一体化"的进程也得以加速。 

　　对于乳品生产来说，奶源是重中之重。中粮董事长、中国蒙牛董事局主席宁高宁曾明确表示，中粮和蒙牛之间会开展很多项目合作，他希望最先从乳业上游的奶源建设开始，显现了发力上游的决心。相关人士指出，在这种背景下，蒙牛在奶源建设上将取得突破。 

　　事实证明了上述判断，近年来蒙牛奶源建设的步伐明显加快。仅2011年，蒙牛生产基地与牧场建设捷报频传: 3月，投资2.4亿的蒙牛日均产量200吨的清远工厂竣工；4月，蒙牛投资近15亿建设的蒙牛衡水项目正式开工奠基；6月，蒙牛在银川的九十九牧场也开始全面启动建设项目；7月，蒙牛液态奶房山项目也开始启动。 

　　就在上个月，中粮集团斥资近36亿港元再次购入蒙牛乳业有限公司股份，进一步稳固了其作为蒙牛乳业单一最大股东的地位，显示了这个中国最大的粮油食品进出口公司对于蒙牛发展前景的看好与重视。 

　　据联合国粮农组织统计，世界人均乳品年消费量为100公斤，比我国高出14倍，而我国农村人均消费奶类仅为0.96公斤。同时，随着百年一遇的"大消费"时代即将来临，中国人均乳品消费购买力有望从每年几十公斤迅速上升至每年一百公斤左右，中国乳业将迎来跨越式大发展的全新历史机遇。 

　　业内人士指出，蒙牛连续多年在中国液体奶领域销量领先，其品牌领导力非常强，营业额和盈利较好，公司呈现健康良性的发展势头。在奶源管理、专业水平、技术设备和管理团队等方面，蒙牛都处于行业领先水平。作为乳业领军，蒙牛未来大有可期。 

　　据蒙牛负责人介绍，蒙牛下一步的重点仍是大力发展大型国际标准化牧场和大型现代牧场，未来五年计划投入33亿用于奶源建设，深耕上游建设环节，从源头上把关产品品质，提升产品竞争实力。